26 au 28 October 2018

Salon du chocolat

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Détails

Le Salon du chocolat ou Chocoland est un salon consacré au chocolat, qui se tient chaque année fin octobre-début novembre depuis 1995 à Paris. Les commissaires généraux de ce salon sont aujourd’hui Sylvie Douce et François Jeantet. Animé par Christophe Devé depuis 19951.

L’objectif de ce salon est de faire découvrir « le chocolat sous toutes ses formes et dans tous ses états ». Ainsi, il accueille des professionnels industriels et artisanaux (avec en 2007, 130 chocolatiers et 400 participants). Au cours du salon, de nombreux sous-événements se déroulent dont une exposition de pièces artistiques, des conférences, et un incontournable défilé de robes en chocolat.

Le salon du chocolat s’est internationalisé, l’événement se produit en 2008 à Paris, New York, Tokyo, en Chine (Shanghai ?) et à Moscou.

Des « Awards du chocolat » y sont décernés chaque année sur les rubriques suivantes : alliance, fourrés et tablette.

En 2009, Event international2 organise 22 salons à travers 14 pays3. Plus de 2 de foyers ont consommé des tablettes de chocolat équitables en 20094. En 2010, le salon du chocolat s'est mis au vert avec une édition " Ethic et Choc ! "

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